Культура

Обмен традициями: новый взгляд

Compressed file

Молодое поколение из России, Республики Кипр и Китая объединились для обсуждения традиций народной кухни

В круглом столе приняли участие представители трех стран - России, Республики Кипр и Китая.

Госпожа Джуди Ванг, секретарь Chinese Friendship Association Cyprus, владелец Yosmile Travel Service ltd, Topcy construction and development ltd, в своем выступлении обратила внимание на фактор единения поколений за праздничным столом - любой государственный праздник несет в себе смысл преемственности традиций.

Любовь Крамарь, учитель китайского языка в Ломоносовской школе "Зеленый мыс", Россия, рассказала об опыте преподавания китайского языка в российской школе, подчеркнула популярность изучения китайского языка среди российской молодежи. 

Анастасия Павлу, директор и шеф ресторана Liarus, представила традиции русской кухни, в частности затронула историю создания известного блюда - салата Оливье.

Мария Энглезу, студентка Hospitality and Tourist Management in Higher Hotel Institute of Cyprus, поделилась секретами приготовления кипрского пирога "Василопита" и традициями Республики, передающимися из поколение в поколение.

Модераторами мероприятия выступили Диана Борисова - сопредседатель Молодежного клуба российских соотечественников в Республике Кипр и Анастасия Стецко - член Молодежного клуба российских соотечественников в Республике Кипр. 

Организаторы и партнеры круглого стола: Представительства Россотрудничества в Республике Кипр, Молодежного клуба российских соотечественников в Республике Кипр, Yummy Mandarino, Cyprus-China Art, Culture & Education Center, Chinese Friendship Association Cyprus, Ломоносовской школы – «Зеленый мыс».

Запись прямого эфира доступна по ссылке https://fb.watch/3GfCAJevHd/

Part 1. China. Yummy Mandarino restaurant, chef He Lingxi - https://fb.watch/3HhorzVs50/

Part 2. Russia. Liarus restaurant, chef Anastasia Pavlou - https://fb.watch/3HhsrFqleA/

Part 3. Cyprus. Maria Englezou, Hospitality and Tourist Management in Higher Hotel Institute of Cyprus - https://fb.watch/3HhuS785qD/